安徽的六安瓜片属于什么茶类?

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安徽的六安瓜片属于什么茶类?

六安瓜片是无芽无梗绿茶,六安瓜片又称片茶,是中国十大名茶之一,也是绿茶系列中的一种,主要产于安徽省的潞安,金寨,霍山等地。因为在历史上这些地方都属于了安抚,故此得名了。安瓜片的产地在大别山北麓。云雾缭绕,气候温和,生态环境优异。产于金寨、齐云山一带的茶叶为刮片中的极品,冲泡后雾气蒸腾,有提三淫物的美誊录安产茶始于秦汉,到明清时期已有300多年的贡茶历史。曹雪芹在红楼梦中曾有80多处提及六安瓜片,采制当地特有品种金斑片、漆器嫩芽及茶梗,并将嫩叶、老叶分开炒制。通过加工制成瓜子形的片状茶叶,六安瓜片冲泡后香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,液体能力一般。用80摄氏度的水冲泡,也是因为春茶的叶比较嫩的缘故。待茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味缓慢,春燕可从茶汤中品出嫩茶香气。顿觉气人心脾,六安瓜片也是中国绿茶之中唯一一款无芽无梗的立场。

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